Valorización de cereales alternativos para uso panificable y su panadería industrial en la provincia de Teruel "Pan de Teruel"
Fecha: 10-Jan-2024
Fuente: citaREA
Autores: Valero Planas, Nuria; Estopañán Muñoz, Gloria
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Fecha: 10-Jan-2024
Fuente: citaREA
Autores: Valero Planas, Nuria; Estopañán Muñoz, Gloria
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