Las actitudes de los consumidores respecto al jamón curado con Denominación de Origen Teruel

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Publicación: Fabra, Gustavo ; Albisu, Luis Miguel. Las actitudes de los consumidores respecto al jamón curado con denominación de origen Teruel. Zaragoza: SIA, 2004. p.88.

Año de publicación: 2004

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Este trabajo se ha centrado en definir las actitudes de los consumidores aragoneses respecto al jamón curado con Denominación de Origen Teruel y el grado de conocimiento y valoración de las marcas comerciales bajo las cuáles se vende este producto.

Fecha: 17-Jul-2018

Tags: economía agrícola , alimentos

Fuente: citaREA

Autores: Fabra García, Gustavo y Albisu Aguado, Luis Miguel