Investigación sobre la Potencialidad Aromática de las Manzanas -TAZ-TFM-2020-928

pdf

Publicación: Máster Universitario en Calidad, Seguridad y Tecnología de los Alimentos, Universidad de Zaragoza

Año de publicación: 2020

Tamaño: 2485 Kb

Descargas: 226

Descargar archivo

Fecha: 24-Nov-2020

Tags: manzanas , potencialidad aromática

Fuente: Unizar

Autores: Gracia Calvo, María José Ferreira González, Vicente; López Gómez, Ricardo