Derecho a la alimentación saludable y sostenible en contextos de vulnerabilidad: un análisis de experiencias institucionales y comunitarias
Publicación: Revista DIECISIETE
Año de publicación: 2023
Tamaño: 697 Kb
Descargas: 288
Descargar archivoEl acceso de la población a una alimentación sana y sostenible es un derecho humano básico, que no siempre se cumple. En este artículo se analiza cómo se está garantizando este derecho en el Estado español, desgranando algunos de los mecanismos existentes para hacer frente a la inseguridad alimentaria. Asimismo, se recogen algunas experiencias concretas que intentan dar respuesta a estas situaciones, tanto desde lo comunitario como desde lo institucional, poniendo la mirada en los aportes que desde la agroecología se están realizando en el debate sobre la transformación de las ayudas alimentarias en nuestro país.
Fecha: 09-Nov-2023
Tags: agroecología , ayudas alimentarias
Autores: Raquel Álvarez Herranz; Jorge Molero Cortés; África Jiménez Ruiz
En esta publicación de Revista 17, Raquel Álvarez Herranz, Jorge Molero Cortés y África Jiménez Ruiz de la Red de Municipios por la Agroecología reflexionan sobre el acceso de la población a una alimentación sana y sostenible es un derecho humano básico, que no siempre se cumple.
El texto analiza cómo se está garantizando este derecho en el Estado español, desgranando algunos de los mecanismos existentes para hacer frente a la inseguridad alimentaria. Asimismo, se recogen algunas experiencias concretas que intentan dar respuesta a estas situaciones, tanto desde lo comunitario como desde lo institucional, poniendo la mirada en los aportes que desde la agroecología se están realizando en el debate sobre la transformación de las ayudas alimentarias en nuestro país.